Producten voor in bergbaron gerookt (6)

Rhum Foursquare 2010 – 12 jaar – Brut de fût – Fles van 0,5 liter Brut de fût | 63° | melasse Single cask | bourbonvat Jaar van distillatie: 2010 Tropische rijping 12 jaar | dynamisch 2 maanden Oorsprong: Barbados (West-Indië) Producent: distilleerderij Foursquare Proefnotitie: Zeer krachtige neus bij het inschenken, vanille en specerijen. Zeer goede alcoholintegratie, naarmate het zich opent, verschijnt de frangipane voor nog meer genot. In de mond vinden we de zeer uitgesproken vanille in combinatie met panela, na de eerste smaakexplosie van noten, amandel en gedroogde abrikoos. Zeer mooie lengte in de mond. Finale met tonen van onderhout. Deze Rhum Foursquare 2010 is in het voorjaar van 2022 per zeilboot aan boord van de Gallant vervoerd.

koolzuurhoudend water, suiker, kleurstof (E150d), zuurteregelaars (fosforzuur, citroenzuur), natuurlijke smaakstof, cafeïne.

Coteaux Bourguignons Domaine De La Tassee D'Or Volgen 12,50% 75 cl 2018

De wijn: Deze grote rode wijn van het huis Tempier is een assemblage waarbij de Mourvèdre de toon aangeeft. Het smaakpalet strekt zich uit over noten van geplette aardbeien en betoverende specerijen (peper, kaneel, zoethout) vergezeld van een sublieme houtachtige toets. U kunt deze grote wijn nu al waarderen, maar het is vooral op de lange termijn dat deze nectar zijn grote complexiteit zal onthullen. Heerlijke combinaties met rundvlees, lam of wild zijn hier mogelijk. Een absolute traktatie! Inhoud: 150cl Type: Rode wijn Druivenrassen: 75% Mourvèdre, 14% Grenache, 8% Cinsault, 3% Carignan AOC: Bandol Bewaring: Nu te drinken en te bewaren tot 2040 Serveertemperatuur: 16-18°C

De neus onthult een jodiumachtige en fruitige karakter, vooral op de citrusvruchten. In de mond zijn de citrusvruchten goed aanwezig, maar er zijn ook lichte kruidige noten voordat een hint van turf een mooie afdronk op gedroogd fruit onthult.

COTEAUX BOURGUIGNONS PAUL-HENRI LACROIX VOLGEND 12,50% 75 cl 2017